มทร.ศรีวิชัย พื้นที่ขนอม เรียนรู้การพัฒนาผลิตภัณฑ์ชุมชน (ป่าชายเลน) ทำชา ทำยาหม่อง สร้างมูลค่า

วันที่ 29 ตุลาคม 2567 ผู้อำนวยการวิทยาลัยเทคโนโลยีอุตสาหกรรมและการจัดการ มทร.ศรีวิชัย พื้นที่ขนอม มอบหมายให้ ผศ.ดร.จิตติมา ชูพันธ์ อาจารย์ประจำสาขาศึกษาทั่วไป กลุ่มวิชาภาษาต่างประเทศ พร้อมด้วยนักศึกษาหลักสูตรวิชาวิศวกรรมโยธา ชั้นปีที่ 2 เข้าร่วมฝึกอบรมการพัฒนาผลิตภัณฑ์ชุมชนท้องถิ่น (ป่าชายเลน) จัดโดย สำนักงานทรัพยากรทางทะเลและชายฝั่ง 5 กรมทรัพยากรทางทะเลและชายฝั่ง ภายใต้โครงการ Implementing the Strategic Action Programme for the South China Sea and Gulf of Thailand (SCS SAP) เพื่อเสริมสร้างองค์ความรู้ให้ชุมชนได้เรียนรู้ทักษะการทำผลิตภัณฑ์ชุมชนจากป่าชายเลนและการเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ ณ วิสาหกิจชุมชนบ้านท่าขามเกษตรพอเพียง ต.ขนอม อ.ขนอม จ.นครศรีธรรมราช

.

การฝึกอบรมการพัฒนาผลิตภัณฑ์ชุมชนท้องถิ่น (ป่าชายเลน) ครั้งนี้ นักศึกษาได้รับความรู้ จากการบรรยายเกี่ยวกับพันธุ์ไม้ท้องถิ่นจากป่าชายเลน สู่การพัฒนาผลิตภัณฑ์จากพืชป่าชายเลยเพิ่มมูลค่าประโยชน์แก่ชุมชนให้ได้มาตรฐาน และ ได้ฝึกปฏิบัติการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากป่าชายเลน (ชาใบขลู่) แปรรูปผลิตยาหม่องจากใบเหงือกปลาหมอ โดยสามารถนำไปประยุกต์ใช้และสานต่อแนวคิดได้ต่อไป

——————-

ติดตามข่าวสารเพิ่มเติม

รับสมัครนักศึกษา มทร.ศรีวิชัย พื้นที่ขนอม

https://www.facebook.com/cim.ruts