ระหว่างวันที่ 16 – 19 กรกฎาคม 2567 วิทยาลัยเทคโนโลยีอุตสาหกรรมและการจัดการ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีธรรมราช พื้นที่ขนอม นำโดย อาจารย์กฤตชญา เทพสุริวงค์ อาจารย์ประจำหลักสูตรวิชาการจัดการโรงแรมและการบริการ สาขาบริหารธุรกิจ และคณะกรรมการดำเนินงาน จัดโครงการ หลักสูตรระยะสั้น : หลักสูตรบาร์เทนเดอร์ระดับมืออาชีพ รุ่น 1 ภายใต้กิจกรรมย่อยที่ 3 การพัฒนาทุนมนุษย์เพื่อการเป็นผู้ประกอบการธุรกิจท่องเที่ยวทางทะเลรุ่นใหม่ที่มีศักยภาพสูง – ศูนย์ฝึกอบรมพื้นที่ นครศรีธรรมราช : พัฒนากำลังคน โดยร่วมกับ สถาบันพัฒนาฝีมือแรงงานที่ 22 นครศรีธรรมราช และ วิทยาลัยสารพัดช่างนครศรีธรรมราช โดยมี ผศ.ดร.ขวัญหทัย ใจเปี่ยม รองอธิการบดีประจำวิทยาเขตนครศรีธรรมราช เป็นประธานในการเปิดกิจกรรมและกล่าวต้อนรับวิทยากร ผู้เข้าอบรม ณ วิทยาลัยสารพัดช่างนครศรีธรรมราช ต.ปากพูน อ.เมือง จ.นครศรีธรรมราช
.
อาจารย์กฤตชญา เทพสุริวงค์ ในนามประธานการจัดกิจกรรม กล่าวว่า หลักสูตรบาร์เทนเดอร์ระดับมืออาชีพ รุ่น 1 จัดขึ้นภายใต้ความร่วมมือกับ สถาบันพัฒนาฝีมือแรงงานที่ 22 นครศรีธรรมราช นำโดย นายวิระ อุ่นอก ผู้อำนวยการฯ และ วิทยาลัยสารพัดช่างนครศรีธรรมราช นำโดย นายสุรศักดิ์ นาคาลักษณ์ ผู้อำนวยการฯ หลักสูตรระยะสั้น จัดขึ้นเป็นเวลา 4 วัน 30 ชั่วโมง อบรมฟรี ไม่มีค่าใช้จ่าย อบรมให้กับกลุ่มวิสาหกิจชุมชน ผู้ประกอบการ แรงงานสถานประกอบการ และผู้ที่สนใจในจังหวัดนครศรีธรรมราช
.
ได้รับเกียรติจาก อาจารย์สุชาติ อุปนันท์ ผู้เชี่ยวชาญด้านเครื่องดื่ม การันตีด้วยรางวัล และผลงานระดับประเทศ เป็นวิทยากรถ่ายทอดความรู้ ด้านการบริการเครื่องดื่ม มีบุคลิกภาพที่ดีเหมาะกับงานบาร์เทนเดอร์ ประเภทของเครื่องดื่ม การคิดค้นเมนูเครื่องดื่ม การควบคุมต้นทุน การจัดซื้อ การตั้งราคาขายเครื่องดื่ม วิธีการผสมเครื่องดื่มตามสูตรมาตรฐานที่กำหนด และลีลาบาร์เทนเดอร์ในท่าพื้นฐานต่างๆ ซึ่งสามารถใช้ต่อยอดความคิดของผู้เข้าร่วมโครงการ พัฒนาความสามารถด้านงานบาร์เทนเดอร์สู่มืออาชีพ บรรยากาศในการอบรมผู้เข้าอบรมได้นำผลไม้ประจำถิ่นของตนเองมารังสรรค์เมนูเครื่องดื่ม เช่น ส้มโอทับทิมสยาม มะม่วงหามะนาวโห้ เงาะ เป็นต้น สร้างความประทับใจให้กับผู้เข้าอบรมได้อย่างดียิ่ง
