วันที่ 10 กรกฎาคม 2567 วิทยาลัยเทคโนโลยีอุตสาหกรรมและการจัดการ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีธรรมราช พื้นที่ขนอม นำโดย ผศ.จุฑามาศ พรหมมา อาจารย์ประจำหลักสูตรวิชาการจัดการโรงแรมและการบริการ สาขาบริหารธุรกิจ และคณะกรรมการดำเนินงาน จัดโครงการ หลักสูตรระยะสั้น : มาตรฐานบาริสต้าสู่มืออาชีพ รุ่นที่ 1 ภายใต้กิจกรรมย่อยที่ 3 การพัฒนาทุนมนุษย์เพื่อการเป็นผู้ประกอบการธุรกิจท่องเที่ยวทางทะเลรุ่นใหม่ที่มีศักยภาพสูง – ศูนย์ฝึกอบรมพื้นที่ นครศรีธรรมราช : พัฒนากำลังคน โดยมี ผศ.ดร.ขวัญหทัย ใจเปี่ยม รองอธิการบดีประจำวิทยาเขตนครศรีธรรมราช เป็นประธานในการเปิดกิจกรรมและกล่าวต้อนรับวิทยากร ผู้เข้าอบรม ณ ณ โรงแรมแกรนด์ฟอร์จูน จ.นครศรีธรรมราช
——–
ผศ.จุฑามาศ พรหมมา ในนามประธานการจัดกิจกรรม กล่าวว่า หลักสูตรระยะสั้น : มาตรฐานบาริสต้าสู่มืออาชีพ รุ่นที่ 1 จัดขึ้นจำนวน 2 วัน 15 ชั่วโมง อบรมฟรี ไม่มีค่าใช้จ่าย โดยอบรมให้กับกลุ่มวิสาหกิจชุมชน ผู้ประกอบการ แรงงานสถานประกอบการ และผู้ที่สนใจในอำเภอขนอม จำนวน 45 ท่าน และ ได้รับเกียรติจาก คุณดุสิดา อิ่มสมบัติ (แอน)
Senior Business Unit Manager & Head of Boncafe Academy and Training เป็นวิทยากรถ่ายทอดความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับกาแฟ สายพันธุ์ของเมล็ดกาแฟ วิธีการคัดแยกกาแฟ ระดับการคั่ว คุณสมบัติของกาแฟ เทคนิคการเพิ่มอุณหภูมินมด้วยไอน้า การเลือกซื้อและการเก็บรักษาอุปกรณ์สาหรับการทา กาแฟ การชงกาแฟร้อนและเย็น การทาเมนู ศิลปะฟองนม การดูแลทาความสะอาดอุปกรณ์เครื่องมือที่ใช้ในงาน ให้บริการเครื่องดื่ม เพื่อเสริมทักษะด้านการให้บริการ การชงและการผสมเครื่องดื่มของพนักงานบาริสต้า เทคนิคการพัฒนาและออกแบบเมนู เพื่อเพิ่มมูลค่าให้แก่ธุรกิจเครื่องดื่ม ส่งเสริมการสร้างอาชีพให้แก่ผู้เข้ารับการอบรมด้านพนักงานให้บริการเครื่องดื่มบาริสต้าต่อไป
========
ติดตามข่าวสารเพิ่มเติม
รับสมัครนักศึกษา มทร.ศรีวิชัย พื้นที่ขนอม
https://www.facebook.com/cim.ruts
