นางสาวจุฑามาศ พรหมมา

ประวัติการศึกษา

• ปริญญาโท ศศ.ม.(การจัดการโรงแรมและการท่องเที่ยว) ศิลปศาสตรมหาบัณฑิต(การจัดการโรงแรมและการท่องเที่ยว)
• ปริญญาตรี ศศ.บ.(การจัดการโรงแรมและการท่องเที่ยว) ศิลปศาสตรบัณฑิต(การจัดการโรงแรมและการท่องเที่ยว)

ความเชี่ยวชาญเฉพาะทาง

• Creative tourism, sustainable tourism

วิชาสอน

• ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับการโรงแรมและการท่องเที่ยว
• การดำเนินงานและการจัดการสปา
• มัคคุเทศก์เบื้องต้น
• งานมัคคุเทศก์
• การท่องเที่ยวเพื่อเป็นรางวัล
• การออกแบบและตกแต่งอาหาร
• การเตรียมสหกิจศึกษาและการฝึกประสบการณ์วิชาชีพการโรงแรมและการท่องเที่ยว
• สหกิจศึกษาการโรงแรมและการท่องเที่ยว

• 2560 – ปัจจุบัน อาจารย์ประจำหลักสูตรวิชาการโรงแรมและการท่องเที่ยว
• 2556 - 2559 อาจารย์ประจำหลักสูตรวิชาการโรงแรมและการท่องเที่ยว
• 2550 - 2555 ไกด์ฟรีแลนซ์

ประวัติการเป็นกรรมการ/ผู้ทรงคุณวุฒิภายใน-ภายนอก หน่วยงาน

• กรรมการ/ผู้ทรงคุณวุฒิ ภายในหน่วยงาน
  • 2560 – ปัจจุบัน
    • วิทยากร โครงการบริการวิชาการแก่สังคม โครงการอบรมทักษะการให้บริการอย่างมีคุณภาพสำหรับพนักงานในกลุ่มธุรกิจบริการ หน่วยงานสมาคมท่องเที่ยวขนอม ในวันที่ 19 – 20 มีนาคม 2561
    • วิทยากร โครงการประชุมเชิงปฏิบัติการค้นหาผู้จัดโปรแกรมท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์ (Champ) ผลิตภัณฑ์เด่น และการทดสอบโปรแกรมการท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์ ในวันที่ 17 – 19 มีนาคม  2564  หน่วยงานที่ว่าการอำเภอเมืองนครศรีธรรมราช
    • วิทยากรโครงการการให้บริการวิชาการทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเพื่อเสริมสร้างความยั่งยืนสู่ชุมชนบ้านท่า บ่อโก (กิจกรรมย่อยที่ 1 การอบรมมัคคุเทศก์ท้องถิ่น ศูนย์เรียนรู้ระบบนิเวศป่าชายเลน บ้านท่า บ่อโก) หน่วยงานศูนย์เรียนรู้ระบบนิเวศป่าชายเลน บ้านท่า บ่อโก ในวันที่ 22 – 24 พฤษภาคม 2562
• กรรมการ/ผู้ทรงคุณวุฒิ ภายนอกหน่วยงาน
  • 2560 – ปัจจุบัน
    • ที่ปรึกษาบริษัทชลนภารีสอร์ท จำกัด ประจำปี 2564 หน่วยงาน บริษัทชลนภารีสอร์ท จำกัด
    • คณะกรรมการสมาคมท่องเที่ยวขนอม ประจำปี 2561-2563
    • คณะกรรมการสมาคมท่องเที่ยวขนอม ประจำปี 2564-2565

การพัฒนาทางวิชาชีพ/ อบรม

• 2564
  • การจัดอบรมด้านการบริหารจัดการแหล่งท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน (Online) ภายใต้โครงการส่งเสริมศักยภาพบริหารจัดการและสร้างเครือข่ายการพัฒนาแหล่งท่องเที่ยวสู่ความยั่งยืน รุ่นที่ ๒ (หัวข้อ กลยุทย์พริกฟื้นอุตสาหกรรมท่องเที่ยวท่ามกลางโควิด-19) ในวันที่ 27 พฤษภาคม 2564
  • จริยธรรมการวิจัยในมนุษย์ด้านสังคมศาสตร์และพฤติกรรมศาสตร์ ในวันที่ 8 พฤษภาคม 2564
  • ผ่านการอบรม หลักสูตรการสุขาภิบาลอาหารสำหรับผู้สัมผัสอาหาร ของกรมอนามัย หน่วยงาน เทศบาลตำบลอ่าวขนอม ในวันที่ 1 มีนาคม 2564
  • ขนมไทยพื้นบ้านภาคใต้ ในวันที่ 19 กุมภาพันธ์ 2564
• 2563
  • การใช้ Google App Education สำหรับการจัดการห้องเรียน ในวันที่ 1 ตุลาคม 2563
• 2562
  • เข้าร่วมกิจกรรมเวทีเสริมสร้างความเข้าใจการท่องเที่ยวโดยชุมชนตามหลักสูตรการจัดการการท่องเที่ยวโดยชุมชนเพื่อชุมชนเชิงบูรณาการ (Certificate in CBT Integrated) หน่วยงาน องค์การบริหารการพัฒนาพื้นที่พิเศษเพื่อการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน (องค์การมหาชน) ระหว่างวันที่ 15-17 พฤษภาคม 2562
  • ผ่านการอบรมเชิงปฏิบัติการหลักสูตร หลักจริยธรรมการวิจัยและการทบทวนพิจารณาโครงการวิจัย ระหว่างวันที่ 28-29 มีนาคม 2562 หน่วยงาน สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ (วช.)
• 2561
  • เข้าร่วมกิจกรรมเวทีเสริมสร้างความเข้าใจการท่องเที่ยวโดยชุมชนตามหลักสูตรการจัดการการท่องเที่ยวโดยชุมชนเพื่อชุมชนเชิงบูรณาการ (Certificate in CBT Integrated) หน่วยงาน องค์การบริหารการพัฒนาพื้นที่พิเศษเพื่อการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน (องค์การมหาชน) ระหว่างวันที่ 21-24 สิงหาคม 2561
  • ผ่านการอบรมรอบรมหลักสูตร Modern Cuisine รุ่นที่ 3-5 หน่วยงาน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ศูนย์การศึกษานอกที่ตั้ง ตรัง ระหว่างวันที่ 21-25 พฤษภาคม 2561

ผลงานทางวิชาการ

• 2564
  • ณัฏฐ์วรดี คณิตินสุทธิทอง และจุฑามาศ พรหมมา .(2564).การศึกษาความพึงพอใจของลูกค้าผ่านข้อมูลรีวิวออนไลน์ : กรณีศึกษา โรงแรมในอำเภอขนอม จังหวัดนครศรีธรรมราช ประเทศไทย การประชุมวิชาการระดับชาติ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลรัตนโกสินทร์ครั้งที่ 5 “นวัตกรรม เทคโนโลยี และงานสร้างสรรค์ สู่การพัฒนาอย่างยั่งยืน ระหว่างวันที่ 7-9 กรกฏาคม 2564
  • Juthamas Promma, Kwanhatai Jaipiem, Pimpisa Promma ,Nittaya Tadtiam, and Arporn Klaewtanong.(2021). Development of Channel Nakhon Nielloware Through E-commerce Channel.Entrepreneurial. Confernce on Innovation for Smart Jewelry 1st Srinakharinwirot University 3 – 4 November 2021 ISBN 978-616-296-237-0 P. 29 – 34.
  • Nutworadee Kanittinsuttitong and Juthamas Promma .(2021). Design Innovation for Contemporary Nakorn si Thammarat Nielloware. Confernce on Innovation for Smart Jewelry 1st Srinakharinwirot University 3 – 4 November 2021 ISBN 978-616-296-237-0 P. 35-40.
  • Nutworadee Kanittinsuttitong and Juthamas Promma .(2021). Transformting locality into a tourist destination: A Supply – Demand Gap Analysis, The Case of Nongbualumphu Province, Thailand. LİNGUİSTİCA NTVERPİENSİA  ISSN: 0304-2294
• 2563
  • ​โครงการ การวิจัยและพัฒนายกระดับคุณค่าเครื่องถมเมืองนครด้วยการสร้างมูลค่าจากภูมิปัญญาเฉพาะถิ่น งบประมาณหน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการพัฒนาระดับพื้นที่ (บพท.) ปี 2563

• 2562
  • โครงการใช้ประโยชน์จากงานวิจัยเพื่อต่อยอดสู่แผนพัฒนาการท่องเที่ยวจังหวัดหนองบัวลำภูและโครงการนำร่องเพื่อชุมชนและสังคม งบประมาณสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) ปี 2562
  • นวัตกรรมการออกแบบและกระบวนการผลิตเครื่องถมร่วมสมัยโดยคงไว้ซึ่งอัตลักษณ์ดั้งเดิมของเครื่องถมจังหวัดนครศรีธรรมราช งบประมาณสำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว.) ปี 2562
• 2561
  • จุฑามาศ พรหมมา, เสาวคนธ์ ชูบัว และนาถนลิน สีเขียว .(2561). การพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงนิเวศอย่างยั่งยืนของคลองบางคู อำเภอขนอม จังหวัดนครศรีธรรมราช รายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับชาติด้านการท่องเที่ยวโดยชุมชน ครั้งที่1 , มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย ณ โรงแรมธรรมรินทร์ ธนา จังหวัดตรัง, 28-29 มิถุนายน 2561, หน้า 267-275.
  • เสาวคนธ์ ชูบัว, สุพัชชา คงเมือง และจุฑามาศ พรหมมา .(2561). ภูมิทัศน์วัฒนธรรมด้านการท่องเที่ยวของชุมชนวิถีพุทธตลาดริมน้ำคลองแดน อำเภอระโนด จังหวัดสงขลา รายงานสืบเนื่องจากการประชุมวิชาการระดับชาติด้านการท่องเที่ยวโดยชุมชน ครั้งที่ 1, ณ โรงแรมธรรมรินทร์ ธนา จังหวัดตรัง, 28-29 มิถุนายน ๒๕๖๑, หน้า 312-321
  • เสาวคนธ์  ชูบัว, จุฑามาศ พรหมมา, กฤตชญา เทพสุริวงค์ และ อารีรัตน์  ชูพันธ์. 2561. การพัฒนากิจกรรมการท่องเที่ยวเชิงนิเวศทางน้ำสำหรับการเรียนรู้ระบบนิเวศป่าชายเลน กรณีศึกษา: ศูนย์เรียนรู้ระบบนิเวศป่าชายเลนบ้านท่าบ่อโก วารสารการจัดการ มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ ปีที่7 ฉบับที่ 1 มกราคม-เมษายน 2561. หน้า 83-92.

• -

ผลงาน/รางวัลด้านการจัดการเรียนการสอน

• -

ผลงาน/รางวัล นวัตกรรม หรือ งานสร้างสรรค์

• 2562
  • รางวัลเหรียญทองแดง การประกวดนวัตกรรมเพื่อการพัฒนาการท่องเที่ยวชุมชน งานมหกรรมงานวิจัย มทร.ศรีวิชัย 2562 ณ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเฟสติวัล หาดใหญ่ จังหวัดสงขลา วันที่ 20 สิงหาคม 2562